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Traité de l'Office: Ouvrage Indispensable Aux Maîtres d'Hôtel, Valets de Chambre, Cuisiniers

Autor T. Berthe
fr Limba Franceză Paperback – 30 iun 2016
Trait de l'office: ouvrage indispensable aux matres d'htel, valets de chambre, cuisiniers et cuisinires, et utile aux gens du monde / par T. Berthe, ...
Date de l'dition originale: 1844

Le prsent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littrature Franaise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numris ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant la demande.
Certains de ces ouvrages refltent des courants de pense caractristiques de leur poque, mais qui seraient aujourd'hui jugs condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins l'histoire des ides en France et sont susceptibles de prsenter un intrt scientifique ou historique.
Le sens de notre dmarche ditoriale consiste ainsi permettre l'accs ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune faon le contenu.

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Specificații

ISBN-13: 9782013714433
ISBN-10: 2013714432
Pagini: 326
Dimensiuni: 156 x 234 x 18 mm
Greutate: 0.46 kg
Editura: HACHETTE LIVRE - BNF