Nella regione mediterranea, la coltivazione del carciofo è molto importante per il suo valore nutrizionale e gastronomico. Tuttavia, è sensibile alle malattie, da cui la richiesta di trattamenti fitosanitari. È quindi molto importante valutare l'efficacia dell'irrorazione per aumentare le quantità di pesticida trattenute sulla pianta di carciofo e ridurre le perdite nel suolo e nell'atmosfera. In Tunisia, le prove sono state condotte in campo e in una galleria del vento a spruzzo aerodinamico. I principali parametri studiati sono stati le condizioni climatiche e il tipo di irroratrice, le dimensioni dell'ugello e la pressione. È stata misurata anche la dimensione delle particelle delle configurazioni tipo - dimensione - pressione dell'ugello. Dai test in galleria del vento sono stati sviluppati modelli di ritenzione e di deposizione al suolo in funzione delle diverse variabili. Questi modelli sono stati convalidati rispetto ai dati raccolti sul campo. I diversi test hanno dimostrato che i parametri dell'irroratrice e la velocità del vento hanno un impatto diretto e significativo sulla qualità dell'irrorazione sulla coltura del carciofo e sull'inquinamento dell'ecosistema.