"Gesundheit" und "Wellness" sind derzeit im Tourismus die wichtigsten Wachstumstreiber. Hoteliers investieren in Wellnesseinrichtungen und rüsten ihre Häuser auf hochtechnisierte Sanatorien um. BetreuerInnen in Trainings- und Fitnesszentren entdecken den Wert von Entspannungstechniken, MasseurInnen profilieren sich mit medizinischen Wellness- und Therapieanwendungen und DiätologInnen sind bemüht, auf die richtige Ernährung der Menschen Einfluss zu nehmen.Die Publikation versteht sich als Handbuch und richtet sich an alle, die im Gesundheits- und Wellnesstourismus tätig sind und einen breiten Überblick über die angebots- und nachfrageseitigen Marktdeterminanten gewinnen wollen.