Die Norm DIN 2001-2 legt die grundsätzlichen Anforderungen für Planung, Bau, Betrieb und Instandhaltung von nicht ortsfesten Anlagen (z. B. zur Trinkwasserversorgung in Verkehrsmitteln, auf Großveranstaltungen usw.) fest. Sie stellt sicher, dass das wichtige Lebensmittel Trinkwasser auch diesen Verbrauchern in der gesetzlich vorgeschriebenen Qualität bereitgestellt wird. Der Kommentar setzt sich sehr übersichtlich mit den normativen Anforderungen auseinander: Die im Originaltext abgedruckte Norm (grau hinterlegt) wird abschnittsweise erläutert und macht die grundlegenden Anforderungen an Planung, Installation und Betrieb deutlich. Fallbeispiele sorgen für Nachvollziehbarkeit und Praxisnähe.