HERHANGI BIR MALZEMEYLE, HERHANGI BIR YERDE,
HERHANGI BIR ZAMANDA LEZIZ YEMEKLER PISIRMEYI ÖGRENECEKSINIZ
- HEM DE TARIFE IHTIYAC DUYMADAN.

-Michael Pollan, ne yememiz gerektigine dair o genis ve karmasik konuyu
yalnizca yedi kelimeyle özetlediginde herkes cok etkilenmisti Yemek yiyin, fazla yemeyin, cogunlukla sebze yiyin. Samin Nosrat da nasil yemek pisirmemiz gerektigi gibi genis ve karmasik bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi basardi
Tuz, yag, asit, isi. Herkes cok etkilenecek. -Yotam Ottolenghi, Jerusalem adli New York Times cok satan kitabinin yazari- Tuz, Yag, Asit, Isi daha iyi bir asci olmak isteyen herkesin okumasi gereken bir kitap. Samin Nosrat, Wendy MacNaughtonun eglenceli cizimleriyle yemek pisirmenin temellerini ögretiyor ve yemegi lezzetli yapan dört unsuru inceliyor. -April Bloomfield, James Beard Ödülü sahibi sef ve A girl and Her Pig adli kitabin yazari- Bu güzel, okumasi kolay kitap size yemek pisirmeyi ögretmekle kalmayip, ayni zamanda yemek yapmanin nasil bir his oldugunu anlamaniza yardimci olacak Kesif, kendiligindenlik ve nese ile dolu bir kitap. Samin, tanidigim en iyi ögretmenlerden biri.
-Alice Waters, The Art of Simple Food adli New York Times cok satan kitabinin yazari Iyi yemek yapmak, iyi yemek yemek hayatin lezzeti... Korkmaz olarak hayata lezzet katmak icin tam 46 yildir var gücümüzle calisiyoruz. Tek amacimiz var Hayatin zorluklariyla basa cikmaya calisan milyonlarca Korkmaz dostumuzun hayatlarini ürünlerimizle kolaylastirmak, lezzetli hale getirmek. Samin Nosratin yazdigi, Amazonun uzun süredir cok satanlar listesinde bulunan, 189 ülkede Netflix belgeseli olarak yayina giren Tuz, Yag, Asit, Isi isimli kitabini da bu amacla destekledik. Keyifle okuyup yararlanacaginizi düsünüyoruz. Hayatinizin lezzetlenmesi adina böyle de katkimiz olursa ne mutlu bize. -Tacettin Korkmaz, Korkmaz Icra Kurulu Üyesi, Pazarlama Direktörü-