La chirurgie dentaire fut longtemps consideree comme un art alliant therapeutique symptomatique et artisanat de precision. L'odontologie est aujourd'hui une science biomedicale et contribue, a ce titre, a l'exploration de nouvelles perspectives. Dans ce contexte, les cellules souches constituent les outils privilegies d'une medecine regenerative dont on met en place les bases. Ces cellules presentent des perspectives potentielles d'utilisation en odontologie, notamment la regeneration des structures dentino-pulpaire, l'espoir de generer l'organe dentaire complet, mais egalement dans le traitement des pathologies chroniques qui nous menacent: le diabete, l'infarctus du myocarde, la maladie d'Alzheimer... A partir d'un simple grattage de la pulpe dentaire d'une dent exfoliee, on est aujourd'hui capable d'obtenir de la dentine, de l'os, du tissu adipeux et du tissu nerveux."