L'objectif de cette étude est de fournir une compréhension globale de la façon dont les étudiants en tourisme et en hôtellerie apprennent et comment ils développent leurs approches de l'apprentissage dans un collège autofinancé. L'étude cherche à savoir s'il y a un changement dans les approches d'apprentissage des étudiants au fur et à mesure qu'ils progressent dans leurs programmes d'études. Des données ont été collectées sur les approches des étudiants en matière d'apprentissage à quatre moments : l'entrée initiale dans leur programme d'études, la deuxième année d'études (diplôme d'associé), le début du premier semestre de leur programme d'études (diplôme supérieur) et la dernière année de ces mêmes programmes.