Uno scorcio di guida divina nella mia vita, e la vera storia di un cuoco francese, addestrato l'arte della cucina nella sua nativa Francia Desideroso di viaggiare all'estero per dimostrare l'arte della cucina francese. Il suo primo paese estero era il Vietnam, dove ha lavorato come chef in un nuovo hotel chiamato La Caravelle. Mentre a Saigon, ha incontrato una ragazza francese che divenne sua moglie, che aveva un regalo molto speciale per vedere nel futuro, stesso aveva molto interesse in questo campo.Poi, dopo tre contratto anni al Caravelle Hotel, lascia con la moglie Diane e il loro figlio appena nato noel a Londra in Inghilterra, dove ha lavorato presso il famoso hotel Savoy, quando a Londra va a scuola per imparare la lingua inglese, che gli permettera di andare a Hong Kong per l'apertura degli inglesi di proprieta del Mandarin Hotel. Dopo tre anni al Mandarin Hotel, ha aperto con alcuni amici da Saigon che sapeva quando si lavora li, un ristorante chiamato il Trou Normand nel lato di Kowloon, una parte di Hong Kong, il ristorante e diventato famoso, ed e stato frequentato da residenti di Hong Kong, e turisti provenienti da tutto il mondo. Poi la moglie Diane interessati a insegnare yoga, va in India con la sua insegnante di yoga Indra Devi anche chiamato Mataji di incontrare un Swami a Bangalore sud dell'India, che cambiera la sua vita e anche la vita di Andre marito quando lei tornare a Hong Kong con un messaggio per lui da Swami chiamato anche Saibaba. Andre.