Die Leser der Zeitungsgruppe Thüringen haben in 279 kulinarisch beflügelten Rezept-Ideen die Vielfalt ihrer Thüringer Kochkünste unter Beweis gestellt. Neben Suppen und Köstlichkeiten nehmen die Hauptgerichte vom Haus- und Wildgeflügel den größten Teil der Rezeptvorschläge ein. Die vorteilhafte Nährstoffzusammensetzung, das preisgünstige Angebot und die schnelle Zubereitung bewirken die zunehmende Beliebtheit von Geflügelfleisch. Wer den Braten riecht, ahnt es schon: es gibt viel zu Entdecken zwischen Broiler und Gänsebraten!