L'aluminium de récupération est obtenu à partir des déchets en aluminium par les artisans-fondeurs. Ces déchets proviennent des pièces obsolètes : vieilles tôles, boîtes, ustensiles de cuisine, et surtout de la destruction des épaves de voitures. Au Burkina Faso, les artisans-fondeurs utilisent l'aluminium récupéré pour fabriquer des ustensiles de cuisine et des outils d'usage divers, par des méthodes qui induisent des impuretés au cours de la fabrication, notamment des métaux pouvant être toxiques. L'objectif premier de ce travail est d¿analyser cette pratique artisanale de la fonderie au Burkina Faso pour une meilleure compréhension de ce mode de fabrication, puis de déceler la présence effective (ou la teneur en excès) de ces impuretés dans les objets fabriqués. La perspective étant d'étudier les méthodes pouvant permettre aux artisans fondeurs de respecter un certain dosage des éléments d'addition qui garantirait une sécurité alimentaire, une meilleure fabrication par moulage des ustensiles de cuisine et outils d¿usage divers.