Vegetarisch Express

Vegetarische Ern hrung ist mehr als nur ein Trend. 1983 ern hrten sich in Deutschland nur 0,6 % der Bev lkerung fleischlos, 2019 wuchs die Zahl auf 6,1 Millionen Menschen an.

Durchschnittlich entscheiden sich im Jahr 200.000 Bundesb rger, vegetarisch zu leben. Gleichzeitig w chst die Anzahl der Flexitarier - diese Gruppe m chte Fleisch seltener und bewusster konsumieren, wobei berwiegend vegetarische Gerichte auf dem Speiseplan stehen.

Doch warum ist vegetarisch leben so angesagt? Dies hat vor allem gesundheitliche Gr nde. Doch auch der Umweltschutz ist ausschlaggebend:

• Die Produktion von einem Kilogramm Fleisch verschlingt 22 Kilogramm Getreide und 50.000 Liter Wasser. Eine fatale kobilanz
• Vegetarier entwickeln seltener Krebs im Magen-Darm-Trakt als Fleischesser. Bei vegetarisch lebenden Frauen sinkt das Brustkrebsrisiko deutlich. Auch bei allen anderen Krebsarten ist die Pr valenzrate insgesamt niedriger - das hat die Adventist Health Study herausgefunden, die seit 2002 in den USA und Kanada regelm ig durchgef hrt wird.
• Unter dem Strich leben Vegetarier auch l nger als Fleischesser, wie das Deutsche Krebsforschungsinstitut ermittelt hat.
• Fleischlos aufgewachsene Kinder haben einen um f nf Punkte h heren IQ als ihre Altersgenossen wie eine Studie der englischen Universit t von Southhampton nachgewiesen hat.
• Vegetarisch zu kochen schont auch den Geldbeutel - das haben Agrarwissenschaftler der Oklahoma State University herausgefunden.

Sie w rden sich gerne gesund und vegetarisch ern hren, aber neben der Arbeit bleibt keine Zeit und auch die Wohnung muss aufger umt werden?

Mit dem "Vegetarisch Express" gibt es keine Ausreden mehr - denn hier ist alles blitzschnell frisch auf dem Teller

Das bietet Ihnen dieses au ergew hnliche Kochbuch

• 180 vegetarische Rezepte f r die schnelle, gesunde Alltagsk che. Praktisch sortiert nach Rezeptkategorien.
• Maximale Zubereitungszeit f r jedes Gericht von 30 Minuten vom ersten Griff zum Messer bis zur fertigen Mahlzeit. Back- und Kochzeit sind schon eingerechnet Endlich so kochen, dass genug vom Feierabend brig bleibt
• Pro Gericht kommen maximal zehn Zutaten zum Einsatz - das meiste davon findet sich im Vorratsschrank
• Fokus auf frische Zutaten, die in jedem Supermarkt g nstig erh ltlich sind. Die Jagd nach exotischen Gew rzen, die ohnehin nur einmal gebraucht werden, entf llt
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• Der Ehemann will sein St ck Fleisch und den Kindern schmeckt es nicht? Die familientauglichen Rezepte in diesem Kochbuch berzeugen selbst die m keligsten Esser
• Klassiker gesund interpretiert und viele neue Gen sse - diese Blitzrezepte werden auch Ihre G ste lieben

Der Umstieg auf die fleischlose Ern hrung war noch nie so leicht wie mit diesem Buch und auch langj hrige Vegetarier werden mit diesen Rezepten ihre K che bereichern. Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar