Es geht auch ohne Fleisch! Bei den abwechslungsreichen Rezepten in diesem Kochbuch spielen die vermeintlichen "Beilagen" die Hauptrolle. Köstliche Salate und knackiges Gemüse überzeugen genauso wie Raffiniertes mit Kartoffeln, Reis und Nudeln oder Vollwertiges rund um Getreide und Hülsenfrüchte. Da geraten Fleisch, Wurst und Fisch schnell in Vergessenheit! - Über 100 Rezepte mit Farbfotos- Liebevoll gestaltet und durchgehend brillant bebildert- Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis