Vegetarische Sommerküche

Autor Paul Ivic

de Limba Germană Hardback – 12 ian 2015

Preț: 210^.53 lei

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Specificații

ISBN-13: 9783850338530
ISBN-10: 3850338533
Pagini: 176
Ilustrații: 100 farbige Fotos
Dimensiuni: 200 x 249 x 30 mm
Greutate: 0.84 kg
Editura: Brandstätter Verlag

Notă biografică

Paul Ivic hat mit dem Tian den Olymp der vegetarischen Küche erreicht. Weltweit gibt es nur vier vegetarische Restaurants im Michelin-Sterneclub ¿ seit April 2014 gehört das Tian in Wien mit Küchenchef Paul Ivic dazu. 2012 wurde er zum ¿Aufsteiger des Jahres¿ gekürt und 2014 folgte bereits die nächste Auszeichnung: Das Tian ist das erste vegetarische Restaurant mit drei Hauben von Gault Millau. Der leidenschaftliche Koch ist ein großer Befürworter biodynamischer Landwirtschaft und Kritiker von genmanipulierten und industriell deformierten Lebensmitteln.

Papetărie, jocuri, reviste

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