La mise en uvre des unites de transformation des produits agro-pastoraux est un enjeu majeur pour nos jeunes pays. Le present ouvrage s'inscrit dans cette problematique d'aide au developpement a travers l'implementation de machines de transformation. L'analyse conceptuelle pour une decortiqueuse de grains de courge (cucurbitaceae) met en evidence l'importance et le procede artisanal de transformation de ces produits, les proprietes physiques des grains de courge, le cahier des charges fonctionnelles de la decortiqueuse, les differentes solutions constructives possibles pour les fonctions elementaires recensees... L'etude de la compatibilite entre les differentes solutions partielles debouche sur un prototype avec rainures verticales et tambours cylindriques pour le decorticage des grains de courge a coque dure qui sont les plus repandues. Hormis le caractere didactique de ce livre, la decortiqueuse proposee peut etre realisee avec l'appui des industriels pour le bien de multiples familles d'Afrique du centre et de l'ouest. Un tel appareil accentuerait davantage la production des grains de courge et ouvrirait les portes aux huileries a base de ces produits."