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Versuche zur Gewinnung von Kartoffeleiweiß de Siegfried Lockau

Versuche zur Gewinnung von Kartoffeleiweiß: Forschungsberichte des Wirtschafts- und Verkehrsministeriums Nordrhein-Westfalen, cartea 524

Autor Siegfried Lockau
de Limba Germană Paperback – 1958

Din seria Forschungsberichte des Wirtschafts- und Verkehrsministeriums Nordrhein-Westfalen

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Specificații

ISBN-13: 9783663038870
ISBN-10: 3663038874
Pagini: 56
Ilustrații: 55 S.
Greutate: 0.16 kg
Ediția:1958
Editura: VS Verlag für Sozialwissenschaften
Colecția VS Verlag für Sozialwissenschaften
Seria Forschungsberichte des Wirtschafts- und Verkehrsministeriums Nordrhein-Westfalen

Locul publicării:Wiesbaden, Germany

Public țintă

Research

Cuprins

Gliederung.- I. Allgemeiner Teil.- 1. Einleitung.- 2. Beispiele für die Bedeutung einiger stickstoffhaltiger Verbindungen der Kartoffelknolle, insbesondere der Proteine.- 3. Kurzer Überblick über frühere Versuche zur Gewinnung von Eiweiß aus der Kartoffel.- II. Technischer Teil.- 1. Gewinnung von Kartoffeleiweiß durch Ritzekoagulation.- 2. Betriebsschema.- 3. Beschreibung der Versuchsanlage.- 4. Arbeitsweise und Erfahrungen mit der Anlage.- 5. Überblick über die Ausbeuteverhältnisse.- 6. 6.1 Dampfkosten.- 7. Investitionsplan und Gesamtkostenaufstellung.- III. Zusammenfassung.- IV. Literaturverzeichnis.