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Vitamina D

Editat de Fernanda Amorim M. Nascimento
Paperback – 23 sep 2014
A vitamina D e uma vitamina lipossoluvel. Aproximadamente 15 a 20% do necessario e obtido atraves da ingestao de alimentos considerados fonte, como por exemplo o leite, peixes e alimentos fortificados. Todavia, a exposicao solar adequada faz-se imponente no processo biologico. A radiacao solar do tipo UV-B e capaz de converter metabolitos da vitamina D, que posteriormente sera ativada pelo figado e rim. Ha decadas, sabe-se da importancia desta vitamina para a manutencao homeostatica do calcio e fosforo. Contudo, recentemente, os novos achados cientificos a relacionam com a ativacao celular e controle de outros mecanismos fisiologicos, tais como: regulacao da pressao arterial, regulacao da proliferacao celular e producao da insulina. Alem disso, novas pesquisas mostram que a hipovitaminose D atinge milhoes de pessoas em todo o mundo e isto inclui paises tropicais, como o Brasil. A hipovitaminose D estaria relacionada, entao, com doencas cardiovasculares, obesidade, cancer e problemas de fertilidade. Este livro traz os velhos e novos achados atribuidos a vitamina D, numa tentativa de explorar e discutir os mecanismos propostos."
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Specificații

ISBN-13: 9783639695199
ISBN-10: 3639695194
Pagini: 92
Dimensiuni: 152 x 229 x 6 mm
Greutate: 0.15 kg
Ediția:
Editura: Novas Edicoes Academicas