C. saccharolyticus besitzt eine agarolytische Aktivität in Anwesenheit von Cellobiose, was eine mögliche praktische Anwendung in der Biowasserstoffproduktion darstellt, bei der Agarose als Abfallprodukt kostengünstig und einfach verwertet werden kann. Vorläufige Untersuchungen des Proteinprofils von Agarose-induzierten C. saccharolyticus-Zellen, die in Gegenwart von Cellobiose kultiviert wurden, ergaben eine Reihe von neu synthetisierten Proteinen aufgrund der Verwendung von Agarose als zusätzliche Kohlenstoff- und Energiequelle. C. saccharolyticus ist in der Lage, Alginsäure und Alginate in Gegenwart von Cellobiose zu verstoffwechseln und aus diesem Substrat Wasserstoff zu produzieren. Er besitzt eine zellulolytische Aktivität bei der Verwendung von Kiefernholzspänen, was die metabolische Vielseitigkeit dieses Extremophilen beweist. Für die Stabilisierung des wasserstoffproduzierenden Systems durch Immobilisierung wurden kostengünstige, weithin verfügbare und ungiftige Trägermatrizes ausgewählt. Energiepflanzen und landwirtschaftliche Abfälle konnten von C. saccharolyticus für die Wasserstoffproduktion genutzt werden, was diesen Extremophilen zu einem ausgezeichneten Kandidaten für groß angelegte Operationen zur wirtschaftlichen Erzeugung von Biowasserstoff macht.