Contents: Maria Besse: Konstanz und Wandel in der Sachkultur: Weinworter in der Literatur des Mittelalters und der fruehen Neuzeit im Vergleich zum Worterbuch der deutschen Winzersprache; Roland Puhl: Die Arbeiten im Weinberg und ihr Wortschatz; Rudolf Steffens: Historischer rheinischer Winzerwortschatz im Worterbuch des Weinbaus; Lukas Clemens: Witterung und Wein an der Mosel im Spatmittelalter; Tea Seppala Der Einfluss der Industrialisierung im 19. Jahrhundert auf den Weinbau am Oberrhein unter Beruecksichtigung des Verhaltnisses von Wort und Sache; Fritz Schumann: Wandel in der pfalzischen Weinkultur; Ingeborg Geyer: Weinbauterminologie in Osterreich zwischen Tradition und Innovation. Ausgewahlte Beispiele; Max Pfister: Ausdruecke der Weinkultur im Trentino und in Suedtirol; Hans-Peter Schifferle: Die Fachsprache des Weinbaus im Schweizerdeutschen Worterbuch; Sigrid Haldenwang: Zu Wortbildungsmustern mit den Bestimmungswortern Wein, Weinbeere und Weingarten im Siebenbuergisch-Sachsischen. German text.