Das Thema gesunde Ernährung in der Grundschule nachhaltig zu vermitteln ist schwierig. Doch mit diesen handlungsorientierten Unterrichtsideen und Kopiervorlagen gelingt die vertiefende Gesundheitsförderung kinderleicht. Von der Ernährungsampel und Nahrungsmittel-Experimenten bis zur Verbesserung der Selbstwahrnehmung eines jeden Schülers behandeln die 13 Kapitel alles, was Schüler zur gesunden Ernährung wissen sollten. Ergänzt werden die Materialien um kurze Informationen über den aktuellen wissenschaftlichen Stand des Themas, Tipps zur Durchführung der jeweiligen Unterrichtssequenz und erläuternde Skizzen. Informationsbriefe an die Eltern und ein Konzeptentwurf zur "gesunden Schule" runden das Angebot ab.