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Wie unser Essen uns krank macht

Autor Robert H. Lustig
de Limba Germană Paperback – 14 dec 2021

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Specificații

ISBN-13: 9783742317247
ISBN-10: 3742317245
Pagini: 544
Dimensiuni: 144 x 214 x 39 mm
Greutate: 0.69 kg
Editura: riva Verlag

Notă biografică

Dr. Robert H. Lustig ist Professor für Pädiatrie im Fachbereich Endokrinologie und Mitglied des Instituts für Health Policy Studies an der University of California in San Francisco. Sein Spezialgebiet ist die Neuroendokrinologie, die sich mit dem Zusammenhang von Hormonsystem und Nervensystem befasst. Als Vorstand der EatREAL-Organisation engagiert er sich zudem für die Eindämmung von Fettleibigkeit und Diabetes Typ 2 bei Kindern. Sein erstes Buch, Die bittere Wahrheit über Zucker, war sowohl in den USA als auch in Deutschland ein großer Erfolg.