Wiener Küche mit Herz
Autor Stefanie Herknerde Limba Germană Hardback – 26 sep 2022
Preț: 237.15 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783710605949
ISBN-10: 3710605946
Pagini: 208
Dimensiuni: 192 x 239 x 28 mm
Greutate: 0.95 kg
Editura: Brandstätter Verlag
ISBN-10: 3710605946
Pagini: 208
Dimensiuni: 192 x 239 x 28 mm
Greutate: 0.95 kg
Editura: Brandstätter Verlag
Notă biografică
Stefanie Herkner, alias die Herknerin, betreibt in Wien das Lokal Zur Herknerin. Sie ist Wirtin mit Leib und Seele, sorgt mit traditionellen Wiener Gerichten für Glücksmomente und kocht ausschließlich mit Bio-Gemüse und Bio-Fleisch. Eigentlich hat sie in London Kunst- und Kulturmanagement studiert. Doch das Wirtsgeschäft liegt ihr zu sehr in den Genen. Stefanie Herkner ist die Tochter der Kochikone Heinz Herkner. Ihr Motto: "Die Küche mit dem großen Herz!". Liebe zum Detail, Liebe zu Qualität und Liebe zum guten Geschmack.
Cuprins
- Wie ich zur Herknerin wurde
- VORSPEISEN
- SUPPEN
- Nur das Nockerl und ich
- HAUPTSPEISEN
- Mein geliebter Kindheitsschmaus
- NACHSPEISEN
- Der reine Himbeerwahnsinn
- DRINKS
- James Bond auf Wienerisch
- REZEPTREGISTER