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Wildkräuter im Herbst und Winter

Autor Janine Hissel, Liesa Rechenburg
de Limba Germană Paperback – 22 sep 2022
Im Herbst und Winter wächst nichts mehr? Doch, tut es! Entdecken sie über 40 Wildkräuter, die Sie sammeln können, wenn es draußen kalt und ungemütlich wird. Dazu über 40 raffinierte Rezepte mit dem ganz besonderen Wildkräuterkick, denn in der dunklen Jahreszeit entfalten viele Kräuter ganz andere Geschmacksnoten als im Frühjahr und Sommer. Die Wildkräuterexpertinnen Janine Hissel und Liesa Rechenburg zeigen Ihnen, wo Sie die Pflanzen finden und wie Sie sie verarbeiten und genießen können. Vom praktischen Powersnack to-go bis zum festlichen Menü. Holen Sie sich auch in der kalten Jahreszeit die Power der wilden Kräuter auf den Tisch.
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Specificații

ISBN-13: 9783818616427
ISBN-10: 3818616426
Pagini: 128
Ilustrații: 81 Farbfotos, 3 Tabellen
Dimensiuni: 172 x 236 x 15 mm
Greutate: 0.44 kg
Editura: Ulmer Eugen Verlag

Notă biografică

Janine Hissel ist Kräuterpädagogin und bietet Kochevents, Wildkräuterwanderungen und Naturkosmetik-Kurse an. Wildkräuter und ihre kulinarischen Eigenschaften sind ihre große Leidenschaft.