Vorspeisen: Hochzeitssuppe, Feine Kartoffelsuppe mit Lachs, ThunfischsalatHauptgerichte: Wirsingrouladen, Rouladen, Kassler mit Kartoffelbrei und Sauerkraut, Sauerkrauttopf mit Nürnberger Würstchen und Kartoffelpüreehaube, Bratkartoffeln mit Spiegelei, Königsberger Klopse, Wirsingeintopf, Bohneneintopf, Chop Suey, Boeuf Stroganoff, Zürcher Geschnetzeltes, Hummer auf buntem Gemüse, Gegrillter Lachs mit warmem Tomatensalat auf Spinatreis, Gratinierter Seeteufel auf asiatische Art, Mariniertes ThunfischsteakNachspeisen: Pfannkuchen mit Apfelmus, Rote Grütze, Obstsalat, Crème brûlée, Crêpes