Natürlich,einfach und dennoch raffiniertFür May Vervoordt ist ausgewogenes Essen der Schlüssel zu körperlicher und seelischerGesundheit. Sie verwendet frische Zutaten aus dem eigenen Garten, deren unverfälschtenGeschmack sie durch kreativen Einsatz von Gewürzen und Kräutern harmonischunterstreicht. Ihre Rezepte zeigen auch Einflüsse aus der asiatischen und ayurvedischenKüche, dabei sind sie nie überladen, sondern bei aller Raffinesse im Handumdrehen zuzubereiten. Unddas aufwendig gestaltete Buch ist eine wahre Augenweide.May und Axel Vervoordt empfangen und bewirten pro Jahr hunderte von Gästen, die privat oder geschäftlich mit der Familie verbunden sind.Mittlerweile vom Chefkoch Patrick Vermeulen unterstützt, stand Mayjahrzehntelang selbst am Herd. Sie kocht mit klassischem Gartengemüse,ab und an auch mit Fleisch oder Fisch, und kombiniert die Zutaten mitexotischen Gewürzen sowie frischen Kräutern. Auf diese Weise entstehenleichte schmackhafte Gerichte, die die Sinne inspirieren und den Körper insGleichgewicht bringen.Zusätzlich gibt May Vervoordt Tipps, wie durch die richtige Auswahl vonBlumen und Geschirr ein harmonisches Ambiente geschaffen wird, in demalle sich wohlfühlen.