Zungenbekenntnisse
Autor Klaus Dürrschmidde Limba Germană Hardback – 19 ian 2020
Preț: 142.07 lei
Nou
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Specificații
ISBN-13: 9783710602801
ISBN-10: 3710602807
Pagini: 240
Dimensiuni: 147 x 216 x 30 mm
Greutate: 0.54 kg
Editura: Brandstätter Verlag
ISBN-10: 3710602807
Pagini: 240
Dimensiuni: 147 x 216 x 30 mm
Greutate: 0.54 kg
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Notă biografică
Dr. Klaus Dürrschmid leitet das Labor für Sensorik und Konsumentenwissenschaften des Instituts für Lebensmittelwissenschaften der Universität für Bodenkultur in Wien. Die Lebensmittelsensorik beschäftigt sich mit der sinnlichen Wahrnehmung von Lebensmitteln und den daraus folgenden verhaltensregelnden Erwartungen, Emotionen und Erinnerungen.