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Zwischen Küche und Stadt: Materialitäten

Autor Julia von Mende
de Limba Germană Paperback – 31 dec 2022
Kochen und Essen sind medial omnipräsent und es gibt kaum noch einen Ort, an dem nichts gegessen oder getrunken wird - dabei bleibt die Küche im Zuhause zunehmend kalt. Dieses Paradox wirft Fragen an die räumlichen Zusammenhänge gegenwärtiger Essenspraktiken auf, denen Julia von Mende auf den Grund geht. Befragungen und zeichnerische Analysen führen die Leser*innen von Berliner Küchen an Orte außer Haus und in die Vergangenheit. Dabei werden das Verhältnis von Privathaushalt und städtischem Umfeld thematisiert, Einblicke in die urbane Lebensrealität im beschleunigten (Ess-)Alltag eröffnet und gesellschaftliche Wirkmechanismen freigelegt.
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Din seria Materialitäten

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Specificații

ISBN-13: 9783837659351
ISBN-10: 3837659356
Pagini: 442
Ilustrații: Klebebindung, 68 SW-Abbildungen, 24 Farbabbildungen
Dimensiuni: 153 x 229 x 35 mm
Greutate: 0.84 kg
Editura: Transcript Verlag
Seria Materialitäten