Ab in die Küche!
Autor Franz Kellerde Limba Germană Paperback – 6 mar 2023
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Specificații
ISBN-13: 9783864899119
ISBN-10: 3864899117
Pagini: 207
Dimensiuni: 118 x 187 x 22 mm
Greutate: 0.25 kg
Editura: Westend
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Pagini: 207
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Notă biografică
Franz Keller gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland. Er lernte sein Handwerk bei Legenden wie Jean Ducloux, Paul Bocuse oder Michel Guérard und konzipierte als einer der Ersten die ¿Neue Deutsche Küche¿. Dann verabschiedete er sich aus dem ¿Sterne-Zirkus¿ und verfolgt seitdem in seiner berühmten ¿Adler Wirtschaft¿ in Hattenheim / Rheingau seine eigene Philosophie ¿Vom Einfachen das Beste¿. Auf seinem ¿Falkenhof¿ im Wispertal lebt er heute seinen Traum vom Kochen als Genusshandwerk.