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Ab in die Küche!

Autor Franz Keller Josef Vossenkuhl
de Limba Germană CD-Audio – 3 noi 2019

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Specificații

ISBN-13: 9783954716968
ISBN-10: 3954716968
Pagini: 6
Greutate: 0.2 kg
Editura: ABOD Verlag GmbH

Notă biografică

Franz Keller gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland. Er lernte sein Handwerk bei Legenden wie Jean Ducloux, Paul Bocuse oder Michel Guérard und konzipierte als einer der Ersten die ¿Neue Deutsche Küche¿. Dann verabschiedete er sich aus dem ¿Sterne-Zirkus¿ und verfolgt seitdem in seiner berühmten ¿Adler Wirtschaft¿ in Hattenheim / Rheingau seine eigene Philosophie ¿Vom Einfachen das Beste¿. Auf seinem ¿Falkenhof¿ im Wispertal lebt er heute seinen Traum vom Kochen als Genusshandwerk.