Im Mittelpunkt dieser grundlegenden Einführung in die Agrargeschichte des Mittelalters steht die Entwicklung der Agrarwirtschaft, der Agrarverfassung und der bäuerlichen Gesellschaft in ihrer wechselseitigen Verflechtung. "Anzuzeigen ist eine gelungene Einführung, die sachkundig den Zugang zu vielfältigen Aspekten der ländlichen Gesellschaft und des Bauerntums im Mittelalter bietet." (Bernd Schneidmüller in Oldenburger Jahrbuch) "Der Göttinger Agrarhistoriker [...] bietet eine kompakte, kompetente Grundlageninformation, vermittelnde Darstellung mittelalterlicher Agrarverhältnisse samt Forschungs- und Literaturreferat [...]. (ekz-Informationsdienst)