La maîtrise de l¿élevage ovin est toujours liée à des techniques bien adoptées aux caractéristiques physiologiques et morphologiques des ovins. Jean Pierre Boutonnet a mentionné, dans le cadre de congrès du bicentenaire de la Bergerie nationale le 29/04/1986 à Rambouillet (FRANCE), « L'élevage ovin n'a pas connu l'évolution vers le type de production intensive de masse qu'ont connue les autres grandes productions animales. Ses techniques restent très variées et très liées à un savoir-faire pragmatique plutôt qu'a une série de processus scientifiquement établis ». La reproduction des ovins se caractérise par l¿alternance de périodes d¿activité et de repos sexuel (Khaldi, 1984).