Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, -, Sprache: Deutsch, Abstract: Spirulina platensis ist eine spiralformige, blau-grune Mikroalge und gehort zur Familie der Blaualgen. Spirulina platensis Mikroalgen sind Naturprodukte mit einer reichhaltigen Kombination von gesundheitsforderlichen Inhalts-stoffen (Nahr- und Wirkstoffen). Sie gehort zu den wertvollsten basischen Natursubstanzen unserer Zeit. Aufgrund dieser naturlichen, ausgewogenen Zusammensetzung der Vitalstoffe kann Spirulina platensis als gutes Nahrungserganzungsmittel beschrieben werden. Sie wachst wild im Tschad-See in Afrika und vor der Austrocknung auch im Texcoco-See in Mexiko, in stark alkalischem Wasser (pH-Wert ca. 9-11). Durch die enthaltenen Inhaltsstoffe unterstutzen sie das Immunsystem von Menschen, die korperlich geschwacht sind, zum Beispiel nach einer Operation oder uberstandener Infektionskrankheit, und verkurzen somit die Rekonvaleszenzzeit. Auch fur unterernahrte Kinder und Personen, die ihr Immunsystem vor Infektionskrankheiten schutzen wollen, sind Spirulina Mikroalgen durchaus sinnvoll. Es handelt sich hierbei um einen sehr guten Nahrstofflieferanten, der in gebundelter Form viele wichtige Nahr- und Wirkstoffe liefert. Insgesamt ist Spirulina ein wertvoller Bestandteil einer gesundheitsforderlichen Lebens- und Ernahrungsweise. Ist Spirulina ein gesundes, effektives Nahrungserganzungsmittel oder nicht?