Ce travail de these vise a identifier la grammaire de l'incertitude dans les situations didactiques. Le corpus est constitue de seances d'education aux medias filmees dans des classes de 4eme et 3eme au college. Certaines sont des seances ordinaires et les autres ont ete concues dans le cadre d'une ingenierie didactique cooperative. Ces seances sont analysees au sein de la Theorie de l'Action Conjointe en Didactique. L'accent est mis sur la dimension communicationnelle (semiose), l'analyse comparative des postures enonciatives et sur l'impact des objets mediatiques (ensembles redactionnels dans la presse ecrite, infographies...) sur lesquels travaillent les eleves. Les jeux d'apprentissage sont decrits a l'aide d'un systeme de categories theoriques. Ils permettent d'etablir les differentes dimensions de l'incertitude, pour le professeur et pour l'eleve et les liens existants avec la construction de certitudes."