la caracterisation des embouches bovines au Nord-cameroun a montre que 97% des eleveurs sont des hommes, environ 52% n'ont jamais ete a l'ecole occidentale, 24.5% ont le niveau primaire a ladite ecole, 18% le niveau secondaire et environ 6% le niveau universitaire. Jusqu'a 45% ont moins de 5ans d'activite tandis que 28_% ont entre 5 et 10 ans dans l'activite, 27% ont deja une experience de plus de 10 ans.La plus part de ceux qui pratiquent cette activite sont des agriculteurs, suivis des eleveurs. Les criteres de choix des animaux d'embouche sont les suivants: la conformation de l'animal, l'age et la race. Il ressort de cette caracterisation que 4 systemes d'alimentation sont utilises par les eleveurs.Le plus performant(1322g/j) est compose de paille de riz, tourteau de coton et coque de coton;il est suivi du systeme compose de paille de riz coque de coton et concentre(1098.8g/j), ensuite vient la coque de coton et le tourteau de coton(958g/j)et enfin la paille de riz et le tourteau de coton(256g/j)"