"In der vorliegenden Schrift habe ich den Versuch gemacht, die Resultate ubersichtlich darzustellen, welche die chemische Forschung bei der Untersuchung der hoheren Pilze bisher gewonnen hat. Was den Begriff "hohere Pilze" anbetrifft, wie ich ihn in der Einleitung genauer darlege, so weiss ich wohl, dass sich manches Bedenken dagegen erheben lasst. Da aber schliesslich alle Einteilungen in der Wissenschaft mehr oder weniger Notbehelfe sind, so hoffe ich, dass man die mehr auf praktische Bedurfnisse als auf wissenschaftliche Grunde gestutzte Umgrenzung jenes Begriffes wenigstens als ein vorlaufiges Auskunftsmittel gelten lassen wird." ...] Mit der Monographie Chemie der hoheren Pilze" legt der osterreichische Chemiker Julius Zellner ein umfangreiches Kompendium vor, in welchem alle Pilzarten ausser Bakterien, Schimmel- und Hefepilzen behandelt werden. Auf den 257 Seiten des Werkes liefert der Autor dabei eine fundierte Darstellung des Forschungsstandes der Pilzchemie, die zum Zeitpunkt der Veroffentlichung seit etwa 100 Jahre bestand. In 22 ausfuhrlichen Kapiteln verortet Zellner die bekannten Pilzarten in einer chemischen Systematik; zusatzlich gibt der Autor zum besseren Verstandnis eine genaue chemische Darstellung jener Stoffe, die fur die Pilze jeweils charakteristisch sind. Das Buch schliesst mit einem umfangreichen Sachregister zum leichteren Gebrauch des Werkes. Der Autor: Julius Zellner (1869 - 1935), osterreichischer Chemiker, war Professor der Chemie an der Staatsgewerbeschule (Hohere Ingenieurschule) in Bielitz im heutigen Polen. Der Verlag der Wissenschaften verlegt historische Literatur bekannter und unbekannter wissenschaftlicher Autoren. Dem interessierten Leser werden so teilweise langst nicht mehr verlegte Werke wieder zugangig gemacht. Das vorliegende Buch ist ein unveranderter Nachdruck der historischen Originalausgabe vo