Chocolate – History, Culture, and Heritage
Autor LE Grivettien Limba Engleză Hardback – 26 mar 2009
Vezi toate premiile Carte premiată
IACP Crystal Whisk Award (2010)
Preț: 773.41 lei
Preț vechi: 849.90 lei
-9% Nou
Puncte Express: 1160
Preț estimativ în valută:
148.01€ • 153.59$ • 123.71£
148.01€ • 153.59$ • 123.71£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 17-31 martie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780470121658
ISBN-10: 0470121653
Pagini: 1008
Dimensiuni: 224 x 289 x 65 mm
Greutate: 2.25 kg
Ediția:New
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States
ISBN-10: 0470121653
Pagini: 1008
Dimensiuni: 224 x 289 x 65 mm
Greutate: 2.25 kg
Ediția:New
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States
Public țintă
Public libraries, researchers, food editors, food scientists, instructors at culinary schools.Descriere scurtă
Cuprins
Premii
- IACP Crystal Whisk Award Finalist, 2010