Les secteurs du froid et de la climatisation sont des domaines en pleine expansion non seulement dans les pays industrialises, qui consacrent environ 15 % d'energie consommee a la production du froid, mais aussi dans les pays en voie de developpement. La production du froid touche de nombreux domaines tels que l'industrie agroalimentaire, l'electronique, le confort de l'habitat... Ainsi, de grands axes de recherche et d'exploration ont ete entames pour developper les performances des machines de production de froid et des circuits de transport au milieu d'utilisation. Dans ce travail couplant approche experimentale et modelisation, l'objectif est de caracteriser le potentiel energetique d'un fluide frigoporteur diphasique liquide-solide qui le coulis de paraffine. L'etude consiste a apporter des reponses quant aux comportement thermique et hydraulique de ce coulis au cours de son refroidissement et rechauffement."