Dans cette these, je m'interesse a l'etude des halos de matiere noire des galaxies en utilisant l'optique gravitationnelle. L'idee est la suivante: l'observation des formes de galaxies distantes qui ont ete deformees gravitationnellement par des galaxies d'avant-plan nous permet de contraindre la distribution de masse des galaxies d'avant-plan. Etant donne que la distortion d'une galaxie lentille sur une galaxie distante est tres faible devant la largeur de la distribution en ellipticite des galaxies, la seule facon de mesurer cet effet est de considerer le probleme statistiquement. Par consequent, l'optique gravitationnelle permet de contraindre les proprietes d'une population de halo de matiere noire, et la significance des contraintes dependra du nombre de paires avant-plan/arriere- plan. Je presente une etude theorique du phenomene, en appliquant une methode de maximum de vraisemblance sur des donnees simulees, et en introduisant des profils de masse decrivant les halos de galaxies. J'applique ensuite la methode proposee sur un echantillon d'amas de galaxies massifs afin d'etudier les proprietes des galaxies residant dans ces environnements denses."