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Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch de Isabelle Neuner-Duttenhofer

Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch: Heyne-Bücher Kochbücher, cartea 4672

Traducere de Isabelle Neuner-Duttenhofer, Bernd Neuner-Duttenhofer Autor Paul Bocuse
de Limba Germană Paperback
Ein unentbehrliches Buch für alle Freunde erlesener Gaumenfreuden, das seit seinem ersten Erscheinen zu einem echten Klassiker geworden ist.<br /><br />
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Specificații

ISBN-13: 9783453080768
ISBN-10: 3453080769
Pagini: 864
Dimensiuni: 113 x 180 x 48 mm
Greutate: 0.48 kg
Editura: Heyne Taschenbuch
Seria Heyne-Bücher Kochbücher

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Der König der Köche in Ihrer Küche

Paul Bocuse hat neue Maßstäbe für eine Kultur des Essens und Trinkens gesetzt. Kein Koch ist weltweit so berühmt geworden wie er. In diesem Standardwerk zur "Nouvelle Cuisine" erklärt Bocuse die Grundregeln seiner Kunst und stellt in zwölf Kapiteln eine reiche Auswahl der besten Rezepte vor, von Vorspeisen und Suppen über Fisch, Fleisch und Schalentiere bis zu Gemüsegerichten und Desserts.

Ein echter Klassiker, unentbehrlich für alle Kenner und Freunde erlesener Gaumenfreuden und hoher Esskultur!