Unter Nachhaltigkeitsgesichtspunkten problematisch sind die ökologischen und sozialen Nebenwirkungen der industriellen Fleischproduktion sowie der hohe Bedarf an Ressourcen. In diesem Buch wird mithilfe von Systemaufstellungen das System Fleischwirtschaft und dessen Möglichkeiten für eine nachhaltigere Ausrichtung untersucht. Die Methode der Systemaufstellungen wird theoretisch erschlossen und ihre Anwendung in der Generierung von Hypothesen über Veränderungsmöglichkeiten in einem System exploriert.