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Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2024/25: GU Einzeltitel Gesunde Ernährung

Autor Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer, Erich Muskat
de Limba Germană Paperback – aug 2023
Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.
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Din seria GU Einzeltitel Gesunde Ernährung

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Specificații

ISBN-13: 9783833890406
ISBN-10: 3833890401
Pagini: 128
Ilustrații: 5 Fotos
Dimensiuni: 186 x 216 x 10 mm
Greutate: 0.31 kg
Editura: Graefe und Unzer Verlag
Seria GU Einzeltitel Gesunde Ernährung


Notă biografică

Dipl. oec. troph. Doris Fritzsche ist ernährungstherapeutische Beraterin, Sachbuchautorin und in der Weiterbildung tätig (für Diabetikerberaterinnen/n, Diabetologinnen/n, Apothekerinnen/n). Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin von Prof. Dr. I. Elmafda. Später arbeitete sie für eine diabetologische Schwerpunktpraxis und als Dozentin in Fachschulen. Seit 2000 ist sie mit eigener Beratungspraxis selbständig tätig. Als Mitglied in verschiedenen Berufsverbänden und Qualitätszirkeln informiert sie sich regelmäßig zu neuen Erkenntnissen der Ernährungsforschung.