Die Hydrolisierenden Enzyme der Ester, Kohlenhydrate und Glukoside: II. Teil Spe?ielle Chemie der En?yme 1. Abschnitt Die Hydrolisierenden En?yme der Ester, Kohlenhydrate und Glukoside: Chemie der Enzyme, cartea 1
Autor Hans v. Euler, K. Josephson, M. Myrbäck, K. Sjöbergde Limba Germană Paperback – 1928
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Specificații
ISBN-13: 9783642890048
ISBN-10: 3642890040
Pagini: 492
Ilustrații: X, 478 S.
Dimensiuni: 178 x 254 x 26 mm
Greutate: 0.84 kg
Ediția:3. Aufl. 1928
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Seriile Chemie der Enzyme, Teil II
Locul publicării:Berlin, Heidelberg, Germany
ISBN-10: 3642890040
Pagini: 492
Ilustrații: X, 478 S.
Dimensiuni: 178 x 254 x 26 mm
Greutate: 0.84 kg
Ediția:3. Aufl. 1928
Editura: Springer Berlin, Heidelberg
Colecția Springer
Seriile Chemie der Enzyme, Teil II
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Public țintă
ResearchCuprins
Übersicht.- Grundzüge der Einteilung des zweiten Teiles.- Nomenklatur.- Systematik.- Die Hydrolasen.- Die hydrolysierenden Enzyme der Ester, Esterasen.- 1. Kapitel: Lipasen, Butyrasen.- 2. Kapitel: Besondere, esterspaltende Enzyme (Lecithinase, Tannase, Chlorophyllase).- 3. Kapitel: Phosphatasen und Sulfatasen.- Die hydrolysierenden Enzyme der Kohlenhydrate und Glucoside.- 4. Kapitel: ?-Glucosidasen.- 5. Kapitel: Saccharasen.- 6. Kapitel: ?-Glucosidase.- 7. Kapitel: Amygdalinspaltung.- 8. Kapitel: Glucosido-?-Glucosidasen.- 9. Kapitel: Galaktosidasen.- 10. Kapitel: Thioglucosidasen; Sinigrinase.- 11. Kapitel: Amylasen.- 12. Kapitel: Die enzymatisehe Spaltung der übrigen polymeren Kohlenhydrate.