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Die Köchin ohne Fehl und Tadel

Autor Rosamunda
de Limba Germană Paperback – 14 iun 2012
Die unbekannte Verfasserin stellt im vorliegenden Band unter dem Pseudonym Rosamunda nahezu 400 Rezepte aus der deutschen Hausmannskost zusammen. Enthalten sind Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Schalentieren, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Pasteten, Kompotts, Cremes und Backwerk. Darüber hinaus enthält das Werk Hinweise zum Einmachen und Konservieren, eine Kurzanleitung zum richtigen Tranchieren, saisonal abgestimmte Speisezettel u v. m. Nachdruck der vierten Auflage aus dem Jahr 1844.
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Specificații

ISBN-13: 9783845724324
ISBN-10: 3845724323
Pagini: 220
Dimensiuni: 148 x 210 x 16 mm
Greutate: 0.33 kg
Editura: UNIKUM