Cet ouvrage s'inscrit dans le cadre de la politique d'efficacité, de rationalisation, et de maitrise de la consommation d'énergie sous toutes ses formes d'une usine de production d'aliments pour bétails et volailles. L'objectif précis de ce travail est d'étudier la consommation énergétique de l'usine, la maintenance des équipements, la sécurité des équipes afin d'optimiser le fonctionnement de toutes les composantes de l'usine, aussi bien humaines que matérielles. Pour la réalisation de cette étude, toutes les mesures et les informations utiles sur l'énergie (la puissance et l'énergie active, la puissance et l'énergie réactive, le facteur de puissance, le taux harmonique de distorsion) offertes par les appareils de mesure ont été collectées et exploitées, et des tournées d'inspection ainsi que des observations et analyses du mode de fonctionnement des équipes de maintenance ont été effectuées. Les résultats obtenus ont permis de suivre effectivement l'évolution de la consommation par équipement et par ligne dans le temps, et de dresser un bilan de la situation pour permettre une prise d'action rapide pour pallier à la surconsommation.