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Ernahrung Bei Schluckstorungen: Eine Sammlung Von Rezepten, Die Das Schlucken Erleichtern: Rat und Hilfe

Editat de Gian Domenico Borasio, Edeltraut Hund-Wissner, Ingeborg Maria Husemeyer
de Limba Germană Paperback – 29 iun 2016
Für Patienten mit Erkrankungen, die das Schlucken beeinträchtigen (z. B. Schlaganfall, neuromuskuläre Erkrankungen wie ALS), kann Essen besondere Schwierigkeiten verursachen. Dieser Ratgeber stellt Rezepte für Mahlzeiten vor, die gut schmecken, gut aussehen sowie leicht zu kauen und zu schlucken sind. Ergänzt werden sie durch Hinweise für das Zubereiten und Servieren von Speisen sowie eine Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln.
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Din seria Rat und Hilfe

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Specificații

ISBN-13: 9783170293588
ISBN-10: 3170293583
Pagini: 140
Dimensiuni: 170 x 243 x 69 mm
Greutate: 0.19 kg
Ediția:8., Aktualisier
Editura: Kohlhammer
Seriile Rat und Hilfe, Rat & Hilfe


Notă biografică

Dorothee Nißle ist Diätassistentin VDD und Leiterin der Klinischen Diätetik am Klinikum der Universität München-Großhadern. Ingeborg Maria Husemeyer ist Ernährungsberaterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn. Prof. Dr. med. Gian Domenico Borasio ist Neurologe und Inhaber des Lehrstuhls für Palliativmedizin am Klinikum der Universität Lausanne.