Französische Küche
Autor Yannick Allénode Limba Germană Paperback – 2 noi 2014
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Specificații
ISBN-13: 9783875150940
ISBN-10: 3875150945
Pagini: 782
Ilustrații: durchgehend Farbfotos
Dimensiuni: 284 x 378 x 66 mm
Greutate: 5.71 kg
Editura: Matthaes Verlag
ISBN-10: 3875150945
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Ilustrații: durchgehend Farbfotos
Dimensiuni: 284 x 378 x 66 mm
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Notă biografică
Der weltbekannte Sterne-Koch ist der moderne Expressionist der französischen Küche, der Rockstar unter den Köchen und gehört zum kleinen erlesenen Kreis der besten Küchenchefs seiner Zeit. - 1999 zweiter Platz bei der Weltmeisterschaft der Köche, dem ¿Bocuse D¿Or¿ - Vom Gault Millau 2008 zum ¿Koch des Jahres¿ gewählt - Inhaber zahlreicher Gourmetrestaurants auf der ganzen Welt