bau.steine Autor Christian Bau 8 oct 2018 Hardback Preț: 542.97 lei 571.55 lei Indisponibil temporar -5%
Heimat weite Welt Autor Benjamin Maerz 30 noi 2019 Hardback Preț: 449.75 lei 473.41 lei Indisponibil temporar -5%
kuk [cook] Autor Sebastian Frank 8 apr 2019 Hardback Preț: 498.16 lei 524.38 lei Indisponibil temporar -5%
bau.steine Autor Christian Bau 8 oct 2018 Hardback Preț: 483.27 lei 555.48 lei Indisponibil temporar -13%
Küche rockt Autor Stefan Marquard 31 aug 2018 Hardback Preț: 515.70 lei 542.84 lei Indisponibil temporar -5%
Maaemo Autor Esben Holmboe Bang 29 ian 2018 Hardback Preț: 835.23 lei 888.54 lei Indisponibil temporar -6%
Vegetarisch - Green Glamour Autor Heiko Antoniewicz 30 sep 2017 Hardback Preț: 468.43 lei 493.08 lei Indisponibil temporar -5%
Obsession Autor Oriol Balaguer 6 iun 2016 Hardback Preț: 496.72 lei 570.95 lei Indisponibil temporar -13%
Französische Küche Autor Yannick Alléno 2 noi 2014 Paperback Preț: 1055.47 lei 1122.84 lei Indisponibil temporar -6%
Elements of Desserts Autor Francisco J. Migoya 19 mar 2014 Hardback Preț: 573.73 lei 603.93 lei Indisponibil temporar -5%
Grand Livre de Cuisine weltweit genießen Autor Alain Ducasse 2 iun 2009 Hardback Preț: 461.41 lei Indisponibil temporar
Gastronomie managen Autor Axel Gruner et al. 14 mar 2016 Paperback Preț: 186.78 lei Indisponibil temporar
Le Livre Blanc Autor Anne-Sophie Pic feb 2014 Hardback Preț: 483.62 lei 509.07 lei Indisponibil temporar -5%
Eleven Madison Park Autor Daniel Humm et al. 30 sep 2012 Hardback Preț: 551.13 lei 580.15 lei Indisponibil temporar -5%
Robuchon - Die Klassiker Autor Joel Robuchon et al. noi 2011 Hardback Preț: 684.81 lei 720.86 lei Indisponibil temporar -5%
Schokolade - Chocolate Autor Ramon Morató et al. 30 sep 2009 Hardback Preț: 805.78 lei 947.97 lei Indisponibil temporar -15%
Fleisch Autor Ludwig Maurer et al. 31 ian 2017 Hardback Preț: 480.99 lei 506.31 lei Indisponibil temporar -5%
The Restaurant Autor Heiko Nieder 27 ian 2020 Hardback Preț: 567.21 lei 597.06 lei Nepublicat încă -5%
Deutscher Hotelführer 2021 Editat de Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V. DEHOGA 14 dec 2020 Hardback Preț: 178.22 lei Indisponibil temporar
Chocolat & Confiserie Autor Bernd Siefert et al. 2 dec 2019 Hardback Preț: 482.63 lei 508.03 lei Indisponibil temporar -5%
Spa & Wellness-Management Autor Stefan Nungesser et al. 30 noi 2019 Hardback Preț: 328.93 lei Indisponibil temporar
Deutscher Hotelführer 2020 Editat de Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V. DEHOGA 2 dec 2019 Hardback Preț: 183.30 lei Indisponibil temporar
Wilder Wald Autor Heiko Antoniewicz et al. 2 dec 2019 Hardback Preț: 497.12 lei 523.29 lei Indisponibil temporar -5%
Eleven Madison Park - The Next Chapter Autor Daniel Humm et al. 14 oct 2019 Hardback Preț: 574.86 lei 605.12 lei Indisponibil temporar -5%
Gesundheitsbewusst Backen Autor Siegfried Brenneis et al. 23 sep 2019 Hardback Preț: 481.52 lei 506.87 lei Indisponibil temporar -5%
Deutscher Hotelführer 2019 Editat de Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V. DEHOGA 3 dec 2018 Hardback Preț: 185.56 lei Indisponibil temporar
Törtchen Autor Bernd Siefert et al. 30 noi 2018 Hardback Preț: 472.54 lei 497.42 lei Indisponibil temporar -5%
Erfolgsfaktor Zimmer und Etage Autor Stefan Nungesser et al. 26 noi 2018 Hardback Preț: 325.82 lei Indisponibil temporar
Die Sprache des Brotes Autor Michael Kleinert et al. 24 sep 2018 Hardback Preț: 325.30 lei Indisponibil temporar
Etxebarri Autor Bittor Arginzoniz 17 sep 2018 Hardback Preț: 511.42 lei 538.34 lei Indisponibil temporar -5%
SCHWEIN: von Kopf bis Fuß Autor Wolfgang Müller 24 sep 2018 Hardback Preț: 502.24 lei 528.66 lei Indisponibil temporar -5%
Sous-vide Autor Heiko Antoniewicz et al. 28 feb 2011 Hardback Preț: 481.61 lei 506.96 lei Indisponibil temporar -5%
Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie Autor Petra van Laak 25 iun 2018 Paperback Preț: 186.78 lei Indisponibil temporar
Gebrauchsanleitung Mitarbeiter Autor Frank Simmeth 8 ian 2018 Paperback Preț: 198.25 lei Indisponibil temporar
Veredelung Autor Heiko Antoniewicz et al. 30 noi 2017 Hardback Preț: 473.60 lei 498.53 lei Indisponibil temporar -5%
Deutscher Hotelführer 2018 Editat de Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e. V. DEHOGA 28 noi 2017 Hardback Preț: 191.73 lei Indisponibil temporar
Querbeet Autor Hubert Obendorfer 9 oct 2017 Hardback Preț: 484.38 lei 509.87 lei Indisponibil temporar -5%
Moderne Platten & Häppchen Autor Astrid Schmitt et al. 30 oct 2017 Hardback Preț: 443.00 lei Indisponibil temporar
Der Tag der Entscheidung Autor Rolf Westermann 18 sep 2017 Hardback Preț: 176.67 lei Indisponibil temporar
Koch- und Gartechniken Autor Rolf Caviezel et al. 25 sep 2017 Hardback Preț: 462.43 lei 486.77 lei Indisponibil temporar -5%
Marzipan World Autor Franz Ziegler 28 aug 2017 Hardback Preț: 487.57 lei 560.43 lei Indisponibil temporar -13%
Grande Cuisine Autor Paul Stradner et al. 22 mai 2017 Hardback Preț: 508.59 lei 535.35 lei Indisponibil temporar -5%
Algen und Küstengemüse Autor Otto Koch et al. 30 apr 2017 Hardback Preț: 474.16 lei 499.12 lei Indisponibil temporar -5%
Vom Konditorlehrling zum Konditormeister Autor Wilhelm Kindermann 20 feb 2017 Paperback Preț: 166.82 lei Indisponibil temporar
Management in Hotellerie und Gastronomie Autor Edgar E. Schaetzing 20 feb 2017 Hardback Preț: 511.28 lei 538.19 lei Indisponibil temporar -5%
Eismanufaktur Autor Uwe Koch 30 ian 2017 Hardback Preț: 461.12 lei 485.38 lei Indisponibil temporar -5%
Urgetreide Autor Siegfried Brenneis et al. 31 oct 2016 Hardback Preț: 609.15 lei 641.20 lei Indisponibil temporar -5%
NOMAD Autor Daniel Humm et al. 24 oct 2016 Hardback Preț: 613.42 lei 645.71 lei Indisponibil temporar -5%
Pralinen, Fours & Co. Autor Ian Matthew Baker et al. 3 oct 2016 Hardback Preț: 453.94 lei 477.82 lei Indisponibil temporar -5%
Sichuan-Pfeffer meets Sauerkraut Autor Qin Xie-Krieger 29 aug 2016 Hardback Preț: 154.17 lei Indisponibil temporar
Wurst & Küche Autor Wolfgang Müller 27 iun 2016 Hardback Preț: 497.29 lei 523.47 lei Indisponibil temporar -5%
Hotelvertrieb 3.0 Autor Carolin Steinhauser et al. 7 mar 2016 Hardback Preț: 336.78 lei Indisponibil temporar
Mensch verkauf doch! Autor Jean-Georges Ploner et al. 14 mar 2016 Paperback Preț: 176.67 lei Indisponibil temporar
Gastronomiedesign Autor Hanna Raißle feb 2016 Hardback Preț: 468.01 lei 492.64 lei Indisponibil temporar -5%
Lieblingspasta, Risotto & Gnocchi Autor Janneke Phillipi 22 feb 2016 Hardback Preț: 144.26 lei Indisponibil temporar
Modernes Housekeeping-Management Autor Edgar E. Schaetzing 22 feb 2016 Hardback Preț: 413.50 lei Indisponibil temporar
Süße Dekore Autor Andrea Schirmaier-Huber 26 noi 2015 Hardback Preț: 443.16 lei 466.48 lei Indisponibil temporar -5%
Natürlich Brot backen Autor Werner Kräling 9 noi 2015 Paperback Preț: 151.57 lei Indisponibil temporar
Modernes Verpflegungsmanagement Editat de Margit Bölts et al. 12 oct 2015 Hardback Preț: 501.13 lei 527.51 lei Indisponibil temporar -5%
Saisonale Kreationen Autor David Schmid et al. 14 sep 2015 Hardback Preț: 560.30 lei 589.79 lei Indisponibil temporar -5%
Hauptsache Gemüse Autor Jean-François Mallet 17 aug 2015 Hardback Preț: 193.01 lei Indisponibil temporar
Internationale Gäste gewinnen und begeistern Autor Celine Chang et al. 22 apr 2015 Paperback Preț: 190.86 lei Indisponibil temporar
Rohstoff Autor Heiko Antoniewicz et al. 23 apr 2015 Hardback Preț: 487.07 lei 512.70 lei Indisponibil temporar -5%
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie Autor Burkhard von Freyberg et al. 4 dec 2014 Hardback Preț: 326.54 lei Indisponibil temporar
Gebrauchsanleitung Gastgeber Autor Frank Simmeth 26 noi 2014 Paperback Preț: 191.08 lei Indisponibil temporar
Future Service sells Autor Hans-Jürgen Hartauer 18 sep 2014 Paperback Preț: 199.65 lei Indisponibil temporar
Prüfung und Praxis Bäcker/-in Autor Wolfgang Mößner 31 aug 2014 Paperback Preț: 175.69 lei Indisponibil temporar
Brot Autor Werner Kräling et al. 30 iun 2014 Hardback Preț: 611.50 lei 643.68 lei Indisponibil temporar -5%
Origin - das Kochbuch Autor Ben Shewry 28 feb 2014 Hardback Preț: 555.48 lei 584.71 lei Indisponibil temporar -5%
Hochzeit - Torten und mehr Autor Bernd Siefert et al. 18 mar 2014 Hardback Preț: 292.13 lei Indisponibil temporar
Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in Autor Wolfgang Mössner 2014 Paperback Preț: 174.64 lei Indisponibil temporar
On Food and Cooking Autor Harold McGee 30 noi 2013 Hardback Preț: 482.51 lei 507.91 lei Indisponibil temporar -5%
Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie Autor Axel Gruner et al. 16 dec 2013 Hardback Preț: 336.92 lei Indisponibil temporar
Was Gäste wünschen Autor Maria Th. Radinger et al. 30 noi 2013 Paperback Preț: 184.82 lei Indisponibil temporar
Reich in der Gastronomie Autor Pierre Nierhaus et al. 30 noi 2013 Hardback Preț: 354.80 lei Indisponibil temporar