Reich in der Gastronomie Autor Pierre Nierhaus et al. 30 noi 2013 Hardback Preț: 354.78 lei Indisponibil temporar
Handwerk Schokolade Autor Ewald Notter 6 oct 2013 Hardback Preț: 514.62 lei 541.71 lei Indisponibil temporar -5%
Torten & Törtchen Autor Matthias Mittermeier et al. oct 2013 Hardback Preț: 450.47 lei 474.18 lei Indisponibil temporar -5%
Service und Verkauf in der Bäckerei Autor Ursula Ahland 13 oct 2013 Hardback Preț: 324.12 lei Indisponibil temporar
Piment Autor Wahabi Nouri et al. 31 aug 2013 Hardback Preț: 462.43 lei 486.77 lei Indisponibil temporar -5%
Mitarbeiter suchen, finden, fördern, binden Autor Albrecht von Bonin 31 iul 2013 Paperback Preț: 98.60 lei Indisponibil temporar
TraditionsReich Autor Pierre Nierhaus et al. 7 iul 2013 Paperback Preț: 210.87 lei Indisponibil temporar
Gastronomie- & Hoteldesign Autor Hanna Raissle 10 mar 2013 Hardback Preț: 472.23 lei 497.08 lei Indisponibil temporar -5%
Hotelbewertungen Autor Alexander Fritsch et al. 28 feb 2013 Paperback Preț: 182.85 lei Indisponibil temporar
Fingerfood Autor Heiko Antoniewicz 24 ian 2013 Hardback Preț: 468.56 lei 493.23 lei Indisponibil temporar -5%
Frühstück - Chancen für die Bäckerei Autor Werner Kräling et al. 27 noi 2012 Hardback Preț: 382.46 lei Indisponibil temporar
Schnitzen Basics - Gemüse und Früchte Autor Joachim Habiger 30 sep 2012 Hardback Preț: 347.03 lei Indisponibil temporar
Small & Fine - Fingerfood Autor Hubert Obendorfer 19 sep 2012 Hardback Preț: 443.31 lei 466.64 lei Indisponibil temporar -5%
Zucker & Pastillage Autor Ewald Notter 31 aug 2012 Hardback Preț: 487.76 lei 513.43 lei Indisponibil temporar -5%
Cooking Sous vide Autor Heiko Antoniewicz 4 iul 2012 Hardback Preț: 470.02 lei 540.26 lei Indisponibil temporar -13%
Berichtsheft Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei/Konditorei 5 iul 2012 Foi volante Preț: 147.50 lei Indisponibil temporar
Berichtsheft für die Ausbildung Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Konditorei iun 2012 Pamflet Preț: 72.67 lei Indisponibil temporar
Hotel der Zukunft Autor Harry Gatterer et al. mar 2012 Hardback Preț: 322.09 lei Indisponibil temporar
Power Briefing© Autor Andrea Grudda et al. 29 feb 2012 Paperback Preț: 176.10 lei Indisponibil temporar
Der neue clevere Bäcker Autor Bernd Kütscher 8 mar 2012 Hardback Preț: 367.12 lei Indisponibil temporar
Kreative Flecht- und Schaugebäcke Autor Helmut Mühlhäuser 31 ian 2012 Hardback Preț: 250.08 lei Indisponibil temporar
Frühstück & Brunch Autor Hannes Finkbeiner et al. 5 oct 2011 Hardback Preț: 469.40 lei 494.11 lei Indisponibil temporar -5%
Chocolate Collection Autor Franz Ziegler 5 oct 2011 Hardback Preț: 590.16 lei 678.35 lei Indisponibil temporar -13%
Das große Lehrbuch der Barkunde Autor Uwe Voigt 30 apr 2011 Hardback Preț: 497.26 lei 523.44 lei Indisponibil temporar -5%
Berichtsheft für die Ausbildung zum Konditor / zur Konditorin 30 apr 2011 Pamflet Preț: 75.81 lei Indisponibil temporar
Patisserie International Autor Wolfgang Kießling et al. 27 apr 2011 Hardback Preț: 485.21 lei 510.74 lei Indisponibil temporar -5%
Service-Check Autor Christine Possler et al. mar 2011 Paperback Preț: 107.18 lei Indisponibil temporar
Pralinen Autor Jean-Pierre Wybauw 14 mar 2011 Hardback Preț: 455.94 lei 479.93 lei Indisponibil temporar -5%
Frozen Desserts Autor Francisco J. Migoya 25 ian 2011 Hardback Preț: 563.22 lei 592.86 lei Indisponibil temporar -5%
Partyservice und Catering Autor Helmut Kammerer et al. 29 noi 2010 Paperback Preț: 179.06 lei Indisponibil temporar
Der perfekte Businessplan für die Gastronomie Autor Gerold Dawidowsky 30 sep 2010 Paperback Preț: 177.58 lei Indisponibil temporar
Snacks und kleine Gerichte Autor Werner Kräling et al. oct 2010 Hardback Preț: 264.74 lei Indisponibil temporar
Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe Autor Helmut Kammerer mai 2010 Paperback Preț: 182.42 lei Indisponibil temporar
Administratives Event-Management in der Hotellerie Autor Nicola Zech 31 ian 2010 Hardback Preț: 312.13 lei Indisponibil temporar
Zwischenspiel Autor Hans Horberth 30 sep 2009 Hardback Preț: 450.56 lei 474.26 lei Indisponibil temporar -5%
Ludwigs Patisserie Autor Matthias Ludwigs et al. 30 sep 2009 Hardback Preț: 482.30 lei 507.69 lei Indisponibil temporar -5%
Magic Marzipan Autor Franz Ziegler 31 iul 2009 Hardback Preț: 434.55 lei 499.49 lei Indisponibil temporar -13%
Gastgewerbliche Betriebslehre Autor Kurt Wolf iul 2009 Paperback Preț: 236.12 lei Indisponibil temporar
Prüfungshelfer Restaurantfachmann / - frau Autor Thomas E. Goerke 19 mai 2009 Paperback Preț: 144.31 lei Indisponibil temporar
Molecular Basics PRINCIPLES AND RECIPES Autor Heiko Antoniewicz 30 noi 2008 Hardback Preț: 267.16 lei Indisponibil temporar
Handbuch Hospitality Management Autor Marco A. Gardini noi 2008 Hardback Preț: 580.22 lei 610.75 lei Indisponibil temporar -5%
Verwegen kochen Autor Heiko Antoniewicz et al. 30 iun 2008 Hardback Preț: 447.38 lei 470.93 lei Indisponibil temporar -5%
Grand Livre de Cuisine - Die Mediterrane Küche Autor Alain Ducasse et al. 31 mai 2008 Hardback Preț: 455.58 lei Indisponibil temporar
Sweet Gold 2 Autor Bernd Siefert et al. iun 2008 Hardback Preț: 525.60 lei 604.14 lei Indisponibil temporar -13%
Gemüse und Früchte schnitzen Autor Xiang Wang et al. 5 feb 2008 Hardback Preț: 377.46 lei Indisponibil temporar
Küchenkalkulation Autor Günter Richter et al. 30 noi 2007 Paperback Preț: 193.52 lei Indisponibil temporar
Pasta de Luxe - aus dem Hause Ducasse Autor Christophe Moret et al. oct 2007 Hardback Preț: 194.96 lei Indisponibil temporar
Erfolg in der praktischen Prüfung Koch/ Köchin Autor Volker Wilsch 31 ian 2006 Paperback Preț: 139.47 lei Indisponibil temporar
Sweet Gold Autor Bernd Siefert et al. 30 sep 2005 Hardback Preț: 509.28 lei 585.39 lei Indisponibil temporar -13%
Goerke, T: Erfolg i.d. prakt. Prüf. Hotelfachfrau/-mann 31 mar 2005 Paperback Preț: 147.84 lei Indisponibil temporar