"Eine eingehende Behandlung der mittelalterlichen Hungersnote, wie sie die vorliegende Arbeit geben will, kann vielleicht als ein etwas sonderbares Thema erscheinen. Eine Hungersnot ist ein Ungluck, das mehr oder weniger zufallig entsteht, durch schlechte Ernte, Hagel, Uberschwemmung, Krieg oder durch eine Vereinigung solcher unglucklichen Umstande. Eine rein descriptive Aufzahlung von Unglucksfallen aber, auch wenn sie ein ganzes Land betroffen haben, mag wohl an sich verdienstlich sein, wurde aber fur eine weitere historische Erkenntnis doch nur wenig bedeuten. Indes eine Geschichte der Hungersnote kann mehr besagen. Den Anstoss zur Entstehung der Hungersnote geben allerdings elementare Ereignisse, die wir nicht anders, wie als etwas Zufalliges auffassen konnen. Allein fur den Charakter dieser Note kommt denn doch als ein zweiter, sehr bedeutender Faktor, der Widerstand in Betracht, den die Wirtschaft des bedrohten Landes leistet." ...] Fritz Curschmann war deutscher Historiker und Geograph, der mit diesem Werke seine Kenntnisse aus beiden Fachrichtungen vereinen konnte. Er geht auf Hungersnote auf deutschem Territorium zur Zeit des Mittelalters ein, wobei er ihre Ablaufe und Wirkungsweisen detailliert darlegt. Mogliche Ursachen fur ihre Entstehung wie auch die Folgen, die in Krankheiten, Wanderungen, Kannibalismus oder der Notstandspolitik resultierten, werden beleuchtet. In einem separatem Kapitel sind zur Untermauerung seiner Beschreibungen chronologisch die elementarsten Ereignisse der verschiedenen Hungersnote aufgelistet. Der Verlag der Wissenschaften verlegt historische Literatur bekannter und unbekannter wissenschaftlicher Autoren. Dem interessierten Leser werden so teilweise langst nicht mehr verlegte Werke wieder zugangig gemacht. Das vorliegende Buch ist ein unveranderter Nachdruck der historischen Originalausgabe aus dem Jahr 1900