Jeto sprawochnik, w kotorom opisany wazhnost', dieticheskie aspekty, klüchewye osobennosti aromaticheskogo risa s ispol'zowaniem mutacionnoj selekcii. Tradicionnye sorta aromatnogo risa priobreli rqd harakteristik, kotorye ne daüt togo ideotipa, kotoryj trebuetsq w uslowiqh uluchshennoj agronomii. Po ätim prichinam mutacionnaq selekciq predstawlqetsq wes'ma perspektiwnoj dlq sozdaniq poleznoj izmenchiwosti ätoj kul'tury. Takzhe byla napisana metodologiq mutacionnoj selekcii, rezul'taty kotoroj priwedeny w ätoj knige. Indukciq poleznyh mutantnyh linij dlq rannego sozrewaniq, krupnogo metelka, bol'shego kolichestwa zeren na metelke i bolee wysokogo urozhaq zerna s rasteniq, poluchennyh ot oboih sortow, mozhet imet' ogromnoe znachenie dlq programmy uluchsheniq aromaticheskogo risa. Rezul'taty issledowanij po mutacionnoj selekcii dlq uluchsheniq aromaticheskogo risa byli wklücheny w ätu knigu, kotoraq soderzhit nadezhnye i legko ispol'zuemye metody/informaciü po aromaticheskomu risu.