Innovative Processing Technologies for Healthy Grains: IFST Advances in Food Science
Autor M Pojicen Limba Engleză Hardback – 30 dec 2020
Preț: 930.48 lei
Preț vechi: 1022.50 lei
-9% Nou
Puncte Express: 1396
Preț estimativ în valută:
178.07€ • 183.71$ • 150.71£
178.07€ • 183.71$ • 150.71£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 05-19 martie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9781119470168
ISBN-10: 1119470161
Pagini: 304
Dimensiuni: 170 x 244 x 18 mm
Greutate: 0.75 kg
Editura: Wiley
Seria IFST Advances in Food Science
Locul publicării:Chichester, United Kingdom
ISBN-10: 1119470161
Pagini: 304
Dimensiuni: 170 x 244 x 18 mm
Greutate: 0.75 kg
Editura: Wiley
Seria IFST Advances in Food Science
Locul publicării:Chichester, United Kingdom
Notă biografică
Dr Milica Poji?? is a Principal Research Fellow at the Institute of Food Technology, University of Novi Sad, Serbia. Dr Uma Tiwari is a Lecturer in the School of Food Science and Environmental Health, Technological University Dublin, City Campus, Dublin, Ireland.